Helado casero de chocolate sin azúcar, sin edulcorantes y sin huevo.

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4 personas | Dificultad: baja | Tiempo: 40 minutos Hace poco hicimos por primera vez un helado de vainilla natural sin azúcar ni edulcorantes. La receta tuvo bastante éxito y había varias personas interesadas en esto de los postres y helados sin azúcar. Así que he decidido repetir con otro básico. Esta vez hacemos helado de […]

Polos de melón y menta sin azúcar ni edulcorantes.

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4 personas | Dificultad: baja | Tiempo: 15 minutos Acaba de empezar el mes de agosto. CALOR. No hay otra palabra que lo defina mejor, al menos en la vertiente mediterránea es así. Hace dos semanas publicamos la receta para preparar un refrescante y saludable helado de vainilla sin azúcar ni edulcorantes de ningún tipo. Y […]

Helado casero de vainilla natural sin azúcar, sin edulcorantes y sin huevo.

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4 personas | Dificultad: baja | Tiempo: 40 minutos Ahora que ya estamos en pleno verano vamos a refrescarnos un poco para pasar el calor de la mejor manera posible. Esta semana vamos a hacer una receta que será la delicia de pequeños y mayores. Hoy hacemos helado de vainilla sin azúcar ni edulcorantes de […]

Bizcocho de la abuela.

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4 personas | Dificultad: baja | Tiempo: 90 minutos Casualmente, hoy es mi cumpleaños, así que voy a hacer una tarta muy especial para mí. Esta receta la aprendí con tan solo 7 años de edad. Mi madre me preparaba los ingredientes y me ponía una sillita en la cocina para poder alcanzar la encimera! […]

Tiramisú italiano.

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4 personas | Dificultad: baja | Tiempo: 30 minutos Los protagonistas de hoy son los más peques de la casa. Así que he decidido preparar un tiramisú italiano, un postre muy conocido y delicioso, que además encanta tanto a pequeños como a mayores. Hace unos 25 años viví en Italia durante una temporada. Allí aprendí […]

Mermelada de membrillo.

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4 personas | Dificultad: media | Tiempo: 4 horas El membrillo es una fruta digestiva y astringente que contiene un alto contenido en fibra. El otoño es la mejor época para consumirlo. Vamos a disfrutar de los beneficios de esta fruta de temporada realizando una deliciosa mermelada de membrillo que podremos consumir durante mucho tiempo. […]