Arroz con habas, almendras y carne picada

4 personas | Dificultad: baja | Tiempo: 60 minutos   No hay nada mejor que comer las verduras en temporada. Nuestra receta de hoy es arroz con habas. Es un plato típico en Siria y Oriente Medio y está basado en la habas frescas de las que todavía se pueden aprovechar al máximo sus propiedades. Sin […]

Setti ezbeki. Sopa de lentejas con acelgas y fideos.

4 personas | Dificultad: media | Tiempo: 50 minutos Nuestra receta de hoy se llama setti ezbeki, un plato damasquino  con un gracioso nombre en árabe. Su significado es: abuela, se resbala la comida! Y dicen que se llama así porque entra muy fácilmente y les encanta a los niños. Es una sopa, o primer plato […]

Tomates rellenos de carne picada de ternera.

4 personas | Dificultad: media | Tiempo: 60 minutos Nuestra receta de hoy son los tomates rellenos de carne picada de ternera. Es un plato ideal para cualquier momento del año, porque los tomates se encuentran siempre frescos. Aunque nosotras los haremos para una cenita en pareja para San Valentín, aprovechando que tienen ese perfecto […]