Tahini – 100% Sésamo – 400 g – 800 g – CHTOURA GARDEN

6,559,85

Limpiar
SKU: N/D Categoría: Etiquetas: , , , , ,

Descripción

Bote de 400 g – 800 g.

El tahini o tahina es una pasta hecha a partir de semillas molidas de sésamo o ajonjolí, que interviene como ingrediente fundamental en diversos platos. Es una pasta densa, de sabor tostado, intenso y ligereamente salado.

Es muy común su utilización en recetas de Oriente Medio, el norte de África y también en la cocina asiática.

 

Empleo 

Es un ingrediente esencial del hummus (crema de garbanzos) , del mutabal (crema de berenjena), del falafel (croquetas de garbanzos o habas) y de la halawa (dulce hecho con tahini, azúcar y al que se le puede añadir pistachos).

El tahini se puede tomar como aperitivo o acompañamiento, untado en pan y aliñado con aceite y pimentón. Puede tomarse también con miel o con yogur. De esta forma se convierte en un gran complemento del desayuno o la merienda, o en una forma sana de comer entre horas.

Otra opción es diluirlo en zumo de limón y agua y añadir ajo machacado para obtener una deliciosa salsa con la que se pueden acompañar platos árabes como los pinchos morunos o el shawarma. Además, esta salsa aporta un toque delicioso a platos de carnes asadas y ensaladas. También se utiliza en una salsa llamada tarator que sirve para aliñar pescados.

 

Propiedades y beneficios

Es un alimento muy energético y antioxidante. Contiene ácidos grasos esenciales omega 6 y omega 9. Contiene cantidades muy elevadas de fósforo y lecitina.

Rico en proteínas vegetales, calcio, magnesio, fósforo, zinc, vitamina A y vitaminas del grupo B.

Muy recomendado para personas con necesidad de un gran aporte energético: niños, jóvenes, estudiantes, deportistas. También se recomienda para personas con problemas de huesos, hipertensión, colesterol, obesidad, menopausia y lactancia.

Puedes ampliar la información aquí mencionada a través de este artículo.

 

Información adicional

Peso

400 g, 800 g

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Tahini – 100% Sésamo – 400 g – 800 g – CHTOURA GARDEN”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *