Melaza de granada – 250 ml – Botella de cristal – CHTOURA GARDEN

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Descripción

Botella de cristal de 250 ml

La melaza de granada o “dibs el ramman” en árabe, es un jarabe que surge de la reducción de la granada añadiéndose agua y zumo de limón. De esta forma se crea un ingrediente con una consistencia acaramelada y de un atractivo color rojo rubí.

Es muy habitual de la cocina árabe, aportando un sabor entre dulce y ácido.

 

Empleo melaza de granada

Esta melaza o sirope se emplea en diversas recetas de Oriente Medio, como por ejemplo la mahamara (crema de nueces y pimentón), el harra usbau (lentejas al estilo sirio), el yalanji (hojas de parra rellenas), bamie (guiso de okra) y algunos platos de carne. Asimismo, se puede hacer en vinagreta y utilizarla en ensaladas, en salsas con carnes, para adobar o marinar carnes, en bizcochos, galletas, etc. También está muy buena con queso fresco o yogur.

 

Propiedades y beneficios melaza de granada

La granada es una fruta de temporada que contiene numerosos beneficios para la salud.  Su consumo es favorable para combatir y tratar diferentes trastornos que enumeramos a continuación:

  • Evita la retención de líquidos.
  • Colesterol.
  • Alzheimer.
  • Ayuda a tratar el asma.
  • Previene la arteriosclerosis.
  • Frena los procesos de envejecimiento por sus propiedades antioxidantes.
  • Previene ciertos tipos de cáncer.
  • Ayuda a combatir las molestias durante la menopausia.
  • Tiene propiedades antiinflamatorias y antisépticas.

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