Harissa – Picante – Formato Tubo – 70 g – LE PHARE DU CAP BON

2,15

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Descripción

Formato tubo de 70 g

La harissa es un mezcla picante de especias muy utilizada en los paises árabes llegando a ser uno  de los condimentos fundamentales en numerosos platos.  Este preparado en pasta es una salsa de origen tunecino que se compone básicamente de guindillas, ajo, cilantro, alcaravea y sal. Además del picor, posee un punto ácido que le otorga un sabor exquisito.

Empleo harissa

La harissa puede emplearse en cualquier plato al que se le quiera añadir un toque picante. Se puede agregar a guisos de carne, pescado y también verduras. Asimismo, puede emplearse en sopas, arroces, cuscús, etc.

Propiedades y beneficios harissa

El compuesto que hace que los chiles piquen se llama capsaicina y contiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y analgésicas.

  • Acelera el metabolismo.
  • Adelgazante y quemagrasas.
  • Actúa como expectorante.
  • Alivia el dolor en artritis y problemas del sistema nervioso.
  • Aumenta el nivel de endorfinas y da sensación de bienestar. Antidepresivo.
  • Ayuda a disolver los coágulos de la sangre.

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