Pastela marroquí de pollo.

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4 personas | Dificultad: alta | Tiempo: 2 horas Nuestra receta de hoy es la popular pastela de pollo. Es de origen andaluz pero ha conquistado los paladares marroquíes y la han hecho famosa en todo el mundo. Es un plato dulce y salado, hecho a base de masa de hojaldre rellena de carne de paloma […]

Helado casero de chocolate sin azúcar, sin edulcorantes y sin huevo.

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4 personas | Dificultad: baja | Tiempo: 40 minutos Hace poco hicimos por primera vez un helado de vainilla natural sin azúcar ni edulcorantes. La receta tuvo bastante éxito y había varias personas interesadas en esto de los postres y helados sin azúcar. Así que he decidido repetir con otro básico. Esta vez hacemos helado de […]

Polos de melón y menta sin azúcar ni edulcorantes.

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4 personas | Dificultad: baja | Tiempo: 15 minutos Acaba de empezar el mes de agosto. CALOR. No hay otra palabra que lo defina mejor, al menos en la vertiente mediterránea es así. Hace dos semanas publicamos la receta para preparar un refrescante y saludable helado de vainilla sin azúcar ni edulcorantes de ningún tipo. Y […]