Briwat de gambas

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4 personas | Dificultad: media | Tiempo: 60 minutos Nuestra receta de hoy es briwat de gambas. Es un aperitivo caliente parecido al barak de espinacas pero con gambas.  La palabra briwat es de origen marroquí, en cambio el barak es una palabra siria, que significa masa muy fina. Normalmente los briwat de gambas se […]

Mutabbal de calabaza. Puré de calabaza frío o templado.

Publicado el 2 comentariosPublicada en Entrante, Vegano, Vegetariano, Verdura

4 personas | Dificultad: baja | Tiempo: 35 minutos Nuestra receta de hoy es un entrante frio en forma de crema, es el mutabbal de calabaza. Una receta de otoño-invierno, fácil, barata y muy benificiosa para nuestro organismo. La calabaza viene a anunciar el cambio de estación, el otoño para ser precisos. Además, en países […]