Yalanji. Acelgas rellenas de arroz y tomate. Receta vegana.

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4 personas | Dificultad: alta | Tiempo: 120 minutos Nuestra receta de hoy es el yalanji de acelgas rellenas de arroz y tomate. La palabra yalanji proviene del turco que significa mentira, porque las acelgas están rellenas de arroz sin carne, como si quisiéramos decir relleno de mentira. Es un plato laborioso que necesita tiempo, […]

Arroz blanco con fideos al estilo sirio.

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4 personas | Dificultad: baja | Tiempo: 20 minutos Hoy nuestra receta es básica en la cocina siria y fundamental para toda ama de casa. Se decía antiguamente cuando las suegras querían saber si la novia sabía cocinar le pedían que hiciera arroz blanco. Si no se pasaba significaba que era una buena cocinera. Entonces […]